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和久さん秋のお料理~お誕生日特別バージョン

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この時間に八坂の塔ということは。。。

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ご存知和久さんでお食事です(*^_^*)

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お友達が和久さんにお誕生日の特別バージョンのお料理をお願いしてくれてました

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まず先付けに柿の白和え

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お刺身は甘鯛、イカの醤油漬け、生麩

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松茸の土瓶蒸し
ん~~いい香り♪今日は秋の初物尽くし♪長生きできます~~ヾ(^^;

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土瓶が大きく取っ手が三本の安定したものにバージョンアップしてましたよ(*^_^*)

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甘鯛のお頭の塩焼きと秋刀魚の幽庵焼き
秋刀魚は丁寧に小骨を抜いてくれあります
つけあわせに枝豆とクリームチーズの醤油漬け

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出し巻きの田楽

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揚げ物はピーナッツ南瓜、賀茂茄子、ぎんなん、栗チップ

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ごはんは鱧茶漬け
これが絶品!しっかりと最後までいただきました(^^ゞ


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デザートは冬瓜のシロップ煮と梨

今回も大満足♪ごちそうさまでした(*^_^*)
Aさんお誕生日お祝いありがとう!

<2012.09.27撮影>


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コメント

遅ればせながら、
お誕生日おめでとうございます。

素敵な誕生日祝いですね。
中でも土瓶蒸しが羨ましいです。

投稿: なおくん | 2012/10/11 20:14

☆なおくん
ありがとうございます!
リーズナブルなお値段で提供されているので国産松茸とはいきませんが香り歯ごたえが良くて鱧も脂が乗っていて十分満足できました

庶民には一年に一度の贅沢なお料理で御座います(*^_^*)

投稿: Milk | 2012/10/13 10:19

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