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久しぶりの和久さんでお食事♪

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秋に仕事の都合でいけなくなったので
久しぶりの和久さん、とっても楽しみです♪(*^_^*)

御馴染なので外観等の写真は今回なし(^^ゞ


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まずは菜の花、ホタテのお浸しにからすみトッピング
菜の花にお出汁がしゅんでとってもおいしゅうございました。

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椀物は海老芋の白みそ仕立て
こちらも海老芋は柔らかくお出汁が効いてました

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お造りはなんといっても金目のあぶりが香ばしく
脂がのっておいしゅうございましたよ


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この日お友達におめでたいことがあったと話をしていたら和久さんの御好意で急きょメニュー変更、大きな鯛のお頭でアラダキを作ってくださいました

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早く食べたい気持ちが先走りいい加減な写真となってしました^^;

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3人がもくもくとアラダキを食べている間、次のお料理の準備。
蟹をほぐす和久さん。


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でてきたのは蟹のゆず釜蒸し
蟹身がぎっしり、もち米も入ってゆずのいい香りのする食べ応えのある一品♪


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揚げ物は金時人参のかきあげ天麩羅
食べ応えのあるゴロゴロ感のある大きさの金時人参を
じっくりと上げてあり人参臭さはなくなりとっても甘かったです。
これはおせちであまった人参の料理にもってこい。
来年は家でも真似てみようと思います。


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定番の和久さん特製出汁巻きとご飯。
たくさん食べたのにご飯も普通に頂いちゃいました(^^ゞ


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デザートはみかんの葛湯
さっぱりとほんのり甘く身体が暖まりました。

今回も美味しいお料理御馳走様でした

<2016.01.28>

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コメント

こんにちは、Milk様

本当にお誘い下さり、有難うございました!
冬の食材の中に、そこここに交じる春の訪れのコース。
急なご馳走までお支度下さいました和久さんに感謝感謝です!
そして、絶対にタクシーのおいちゃんは、お店の検索してますね(笑)!

口福のみならず、おしゃべりいっぱいでとても楽しかったです

投稿: いけこ | 2016/02/17 16:07

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